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第11章 暖汤细面配脆豆腐

穿到洞房花烛夜之后,我傻了

苏扶摇没陷在愁绪里太久——男女平权这事,便是她来的那个时代都没彻底理顺,何况这三妻四妾寻常可见的古代,本就急不得。

她把字据和契书交给晚晴收妥,心情渐渐松快,转头问:“大厨房今晚备了什么?”

“阮师傅说,等您示下再动手。”小丫鬟小环答。

“让他们歇着吧,”苏扶摇想起清晨煨在灶上的汤,“我出门前炖的鸡汤该好了,去取些细面和嫩豆腐来,晚上吃鸡汤面配炸豆腐,成吗?”她侧头问身旁的沈世安。

这段时日她偶尔下厨,手艺早被府里人夸成了“活厨神”。沈世安闻言点头,语气温和:“都听你的。”

苏扶摇进了小厨房,将嫩豆腐切成方方正正的小块。待铁锅里的油冒起轻烟,她小心把豆腐滑进油锅,边盯着火候边对一旁学手艺的厨娘说:“炸到表面泛浅黄就捞出来,等油温降些,再复炸一遍至金黄。这样外皮脆,内里嫩,还能逼出多余油分,吃着不腻。”

厨娘们早把她当师父看,凑在旁边听得格外认真。

炸好的豆腐控油时,苏扶摇掀开砂锅盖——鸡汤已撇净浮油,汤色清亮得像琥珀,炖了大半日的鸡肉软烂脱骨,轻轻一提,肉就从骨头上滑下来。她取了两只粗瓷大碗,各盛小半碗汤,卧进一个鸡腿。想着沈世安拆骨不便,特意给他的鸡腿去了骨,又多添了几块瘦肉。

细面只用清水加盐煮熟,捞进鸡汤里,再摆上几棵烫好的嫩青菜,看着就清爽。苏扶摇咂咂嘴,可惜后院种的番茄还没挂果,不然加两片进去,酸甜配鲜,滋味更妙。

两碗面刚端上桌,炸豆腐还冒着热气。苏扶摇淋了勺生抽提鲜,便招呼沈世安:“快尝尝,凉了就不脆了。”

细面裹着鲜醇的鸡汤,吸溜一口,暖意从舌尖滑到胃里;鸡肉入口即化,满是胶质的鲜香;青菜脆嫩爽口,刚好解腻。苏扶摇吃得痛快,见沈世安只顾着吃面,夹了两块炸豆腐放进他碟中:“试试这个,小心烫。”

沈世安咬下一口——外皮脆得咔嚓响,内里的豆腐却嫩得冒热气,鲜咸的生抽衬得豆腐本味更清甜,没几口就咽了下去。

初春的晚风还带着凉意,两碗面下肚,浑身都暖融融的。苏扶摇喝光最后一口汤,满足地喟叹:“这才叫过日子嘛!”

撑得发慌的苏扶摇,拉着沈世安在院里散步。两人如今习惯了这样边晃边聊,沈世安随口问:“下午逛街,可有买到合心意的东西?”

“买了支银簪,半匹淡青布,还有两本杂记,”苏扶摇说得轻快,“簪子不算精致,但胜在别致;布料打算夏天做件窄袖衫,凉快。”

“你喜欢看书?”沈世安顿了顿,“要不要去我书房看看?”

“我能去吗?”苏扶摇有些惊讶——她总觉得古代男子的书房,是藏着私密的地方,不会轻易让人进。

沈世安低笑:“早说过,府里没有你不能去的地方。”

这位王爷,倒真是没什么秘密。苏扶摇心里嘀咕着,跟着他往书房走,连“探秘王府”的乐趣都少了几分。

原以为书房不过是摆张书桌、立个书柜,推开门才知道,她想简单了。进门先是个宽敞的厅堂,正中摆着张八仙桌,围着几把太师椅,倒像个议事的地方;往里走,屏风后才是书桌,窗边放着张铺了软垫的贵妃榻,看着就软和。

“往后想看书,就来这儿坐,”沈世安指了指贵妃榻,“晒着太阳看书,舒服。”

苏扶摇毫不客气地坐上去,软乎乎的垫子陷下去一块,她满意点头:“这个好,我喜欢!”

“带你去看藏书。”沈世安推开里间的门,苏扶摇跟着进去,瞬间愣住——这哪里是书房,分明是个小书库!好几排木质书架顶天立地,上面整整齐齐摆满了书,连缝隙都几乎没有。

“这些书,你都记得?”苏扶摇随手摸了摸书脊,语气里满是惊叹。

“常看的记得清楚些,看过一遍的,只约莫有印象。”沈世安说得轻描淡写。

苏扶摇默默腹诽:人与人的差距,比人与仙还大。她压下羡慕,顺着书架慢慢逛,忽然眼睛一亮:“《大励律例》!书店里根本买不到完整版!”

“你对律法感兴趣?”沈世安有些意外。

“什么都想看看,”苏扶摇数了数册数,“这么多,怕是要看好几个月。”

“慢慢看便是,”沈世安说,“我不常来这里,你随时来都成。”

苏扶摇看着他微垂的眼睫,把“你眼睛不便,怎么看书”的话咽了回去——想来是从前记下的。

逛了一圈,她忽然发现不对:“王爷,你这儿怎么没有消遣的书?”

“消遣的书?”沈世安想了想,“有啊,第三排第四个架子,最上层就是。”

苏扶摇按他说的找过去,只见架子上整整齐齐摆着《百谷谱》《种植之道》《练兵实记》《阵法》——全是些实打实的“专业书”。

她忽然想起后花园那片规整的试验田,原来竟是这位王爷的“消遣”。把农书兵书当闲书看,还能动手实践,果然是传说中的“学神”。

可苏扶摇只是个想找本闲书打发时间的普通人,她试探着问:“没有……有趣些的吗?比如讲民间故事、侠客冒险,或是神仙鬼怪的?”

沈世安脸上露出真切的疑惑:“那是……什么书?”

苏扶摇瞬间懵了——这年代不仅好吃的少,连“狼外婆”这类哄小孩的故事都没有?她小时候还听妈妈讲过“野人婆婆”的传说呢。

这一刻,苏扶摇深刻怀疑起人生。

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