经过整整一个学期的不懈努力,林芙的学习成绩得到了显著提高,进步幅度之大令人惊叹不已!
此次期末考试,她犹如一匹黑马,成功跃居全班第十五名。
当林芙满心欢喜地拿到通知书时,激动之情溢于言表,立刻迫不及待地与妹妹林莹分享这个好消息,并兴高采烈地跟她聊了许久。
而林莹则依旧稳坐班级第一和年级第一的宝座,尽管英语成绩稍显逊色,但其他科目几乎都拿到了满分,如此出色的表现着实令人钦佩。
领取完通知书之后,姐妹俩便开始着手协助母亲准备迎接新年的各项事务。
林妈养的那头大肥猪长得膘肥体壮。就在小年的前一天,这头体重达二百四十五斤的大肥猪被宰杀了。
随后,林妈将猪肉卖出了一半,剩余的一半则精心用盐腌制起来,打算过几天后晾晒成腊肉。
林妈今年能够如此“大方”地处理这头猪,全得益于林莹通过撰写小说积攒下来的几千元稿费。
若是放在往年,家中养的猪能留下十来斤用于制作腊肉就算很不错啦。
林家自家鱼塘里饲养的鱼儿尚未完全长成。
于是,林爸专程前往村里正在干塘(即抽干池塘水捕鱼)的人家那里,选购回十几条每条重达七八斤的草鱼和鳙鱼。
这些新鲜的大鱼将会被晾晒成腊鱼,林妈制作的腊鱼和腊肉都是没有熏过的,她觉得熏制过的腊鱼腊肉都有一股烟味儿,她不喜欢,但是只要在年前晒干了的腊味,就算没有冰箱都能保存的很久。
除了准备腊鱼腊肉,林家还忙着蒸年糕。
林妈将糯米粉和粘米粉按比例混合,加入适量的水和白糖,揉成面团后放到蒸笼里。
林莹和林珠帮忙烧火,红红的火苗舔着锅底,映照着姐妹俩红扑扑的脸。
接下来就是炒制瓜子和花生,林妈从镇上去采购了新鲜的生葵花籽以及颗粒饱满的花生。
回到家后,将它们倒入大铁锅中,用小火慢慢地翻炒起来。
随着不断地翻动,那诱人的香味渐渐地弥漫开来,充满了整个屋子。
等到瓜子和花生都被炒得金黄香脆时,便迅速盛出锅来,装进事先准备好的密封罐子里面保存起来。
这样一来,等到正月的时候就可以拿出来好好地招待来访的客人们了。
紧接着,是年前的大扫除,全家人纷纷行动起来,每个人都有着明确的分工。
有人负责扫地,扫帚所到之处,尘土飞扬;有人专注于擦拭窗户,将玻璃擦得透亮如新,能够清晰地映照出人影;还有人则埋头整理那些杂乱无章的杂物,让房间变得整洁有序。
林芙承担起了擦拭家具的任务,只见她手持一块柔软的抹布,仔仔细细地擦拭着每一件家具的表面,不放过任何一个角落。
她轻柔地抚摸着木纹,仿佛要将过去一年所有的烦恼和忧愁都一并抹去似的。
另一边,林莹则负责清扫墙角的蜘蛛网。她手握长长的扫帚,灵活地在各个角落里穿梭。
一边清扫着,还一边嘴里念念有词地打趣道:“我这可是在扫除旧年的‘阴霾’哟,来年我们家里一定会阳光明媚、好运连连的!”
当然啦,过年怎么能少得了贴春联这个传统习俗呢?
这不,林爸早早就准备好了红彤彤的春联。他小心翼翼地展开上联,“春临大地百花艳”,那苍劲有力的字体仿佛带着春天的气息扑面而来。接着又轻轻展露出下联,“节至人间万象新”,对仗工整,寓意美好。最后,横批“喜迎新春”四个字更是画龙点睛之笔,将新年的喜悦氛围烘托得淋漓尽致。
此时,林珠端着一碗浆糊走了过来,而机灵的林杰则手捧着春联站在一旁等待。
林爸接过春联,先在背面均匀地涂上一层厚厚的浆糊,然后再由林杰帮忙扶住一端,自己则小心翼翼地将春联贴在了大门两侧,确保它端端正正、不偏不倚。
一切准备就绪,就等着新年到来。家里弥漫着腊味的香气和年糕的甜香,到处都是红红火火的景象,充满了浓浓的年味。
除夕的前一天,林爸和林妈杀了两只鸡,准备除夕的饭菜。
第二就是除夕了,林妈一大早把林莹姐弟几个都喊了起来,喝了一碗甜酒鸡蛋水后,就一家子帮忙做团圆饭。
她们村里的过年饭是午饭,也有过年饭是早饭或者是晚饭的。
林莹所居住的村庄与隔壁村子虽然相邻,但两地过年时的习俗却大不相同。
隔壁村子里,习惯将年夜饭安排在晚餐时分;
而在她们所在的镇子上,则是以早餐作为一年之中最为重要的过年饭。
这顿特殊的早饭通常会从半夜便开始筹备,一直持续到清晨天色渐亮之时方才结束。
在准备过年饭的过程当中,其实并没有太多繁琐忙碌之事需要处理。
比如那只鸡,早已被提前宰杀并收拾妥当,只需将其切成均匀的块状放入锅中炖煮即可;
而象征着“年年有余”美好寓意的鱼,同样也是提前准备好了一整条完整无损的鲜鱼。
不过值得注意的是,由于这道菜在年饭桌上更多地只是起到一种装饰作用,所以一般情况下并不会将其完全煮熟,毕竟一旦鱼肉熟透,便很难保持原有的形状美观了。
除了处理鸡肉和鲜鱼之外,接下来便是切割猪肉以及各类新鲜蔬菜等工作环节。
由于过年饭往往比平日里用餐时间更早一些,因此当所有食材都烹调完毕之后,便需将饭菜端至堂屋正中央那张宽大的桌子之上。
尽管平常日子里大家对于就餐地点并无过多讲究,可以随意选择,但唯独在这一年一度的年饭时刻,所有人都必须严格遵守规矩,齐聚于堂屋内的餐桌旁。
林莹至今仍清晰记得自己儿时跟随父母前往爷爷奶奶家中吃年饭的情景。
每当临近吃年饭之前,长辈们都会首先将尚未完全煮熟的整鸡、整鱼、整块猪肉以及部分精选菜肴整齐有序地摆放在餐桌上,并同时为每一个座位盛满香喷喷的米饭,斟满醇厚浓郁的美酒,再点燃几炷清香袅袅升起。